Celer je dvogodišnja biljka. Razvija se iz semena i rasprostranjena je širom sveta. Za ishranu i lečenje se koriste svi delovi biljke koren, stabljika, listovi i seme. U ishrani koren celera se najčešće koristi kao važan dodatak supama i sosevima. Iseckano lišće je jedan od važnijih začina u kulinarstvu. Seme celera se takođe koristi kao začin ali i u medicini kao diuretik. Lista korisnih stvari u vezi ove biljke je, prilično dugačka. Pogledajte kako se uzgaja celer.
Mlade biljke koje ste odgajali u zatvorenom prostoru, ili koje ste kupili gotove možete presaditi u baštu tek kada se uverite da nema više opasnosti od prolećnih mrazova. Sadite celer na rastojanju od oko 25 do 30 santimetara u redovima. Redovi treba da budu razmaknuti 50 do 60cm. Kada ste celer posadili možete koristeći prskalice navodnjavati baštu. Održavajte leju vlažnom posebno tokom prve tri nedelje. Celer najbolje uspeva kada dobija najmanje 3cm vode svake nedelje.
Možete okopavati ali samo površinski sloj od nekoliko santimetara. Koren celera je jako plitak i vlaknast. Jedan lak metod za dobijanje bele boje celera je da ga zagrnete zemljom. Kako biljka raste potrebno je da je zagrćete svake nedelje dok biljke ne dostignu visinu od 30 do 50 santimetara. Kada vadite isecite lišće na oko 5 cm iznad zemlje, vadite i čuvajte na hladnom mestu.